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食育のエキスパート「食育マイスター」

 2009-01-30
最近、食の安全や食生活の乱れに注目することが多くなっています
2005年に食育基本法が成立されてから、様々な「食育」が始まっています。

食育 が大事だと言われますが・・・ いったいどういうことなのでしょう
『食』 に関することであれば すべてが 食育となり、
本来どんなものか明確に定義付けることが現状のようですが

日本食育マイスター協会では
「食に対する興味・関心を持ち、自ら食を楽しむことができるようになる」
「食べ物を選ぶ力を身につけ、健康的な食生活を営むことができるようになる」を
食育のゴールとして、これらのゴールを達成するために、「サイエンス」、「しつけ」、「文化」の
三つの軸を食育活動の中心とし、対象者の発達段階にあった到達点を明示しながら、
それぞれに最もふさわしい講師として活躍できる人材「食育マイスター」を育成および認定しているようです。

食育1

私たちの生活の中で、食べることは大切です
サイエンス・しつけ・文化を学んだ上で、自分たちが作った野菜をどのように料理して
体に良くて美味しく食べられるのかを考える これもまたとっても大事なことだと思います

食育2

我が家ではミニ家庭菜園と名づけ ほとんどの野菜を自分たちで作り食べています
皆さんも少しでも 食育 に興味をもたれたら、資料請求してみてください
先着10名様に「食育まな板シート」がもらえるプレゼントキャンペーン中
応募締め切りは2月16日23:59:59 発送は2月下旬 発送をもって発表です。

これからの生活に安全・安心なものを 上手にいただく食育 は大切になってきます。

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